(พร้อมส่ง)ไข่ผำ ปลอดสารพิษ ทำความสะอาด พร้อมรับประทาน 2 กิโลกรัม
(พร้อมส่ง)ไข่ผำ ปลอดสารพิษ ทำความสะอาด พร้อมรับประทาน 2 กิโลกรัม (เหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารเท่านั้น ไม่เหมาะสำหรับเพาะเลี้ยง)
*** เรามีสินค้าพร้อมส่งค่ะ สั่งสินค้าก่อน 15.00 น. เราจะจัดส่งให้ภายในวันที่ลูกค้าทำการสั่งซื้อเลยค่ะ
กระบวนการล้างไข่ผำของเรานะคะ เราจะล้างไปก่อน 2-3 รอบด้วยน้ำปะปาค่ะ จากนั้นจะพักให้แห้ง 8 ชั่วโมง
หรือข้ามคืนเพื่อไม่ให้เสียหายระหว่างการขนส่งค่ะ หากลูกค้าต้องการนำไปปรุงสุก สามารถนำไปประกอบอาหารได้เลยค่ะ
**แต่ถ้าลูกค้าต้องการทานสด หรือต้องการความสะอาดมากยิ่งขึ้นทางร้านแนะนำให้ล้างเพิ่มเติมค่ะ**
โดยการนำกะละมังใส่น้ำดื่ม**(น้ำถัง **แต่ถ้าน้ำประปาที่บ้านคุณลูกค้าคุณภาพดี ดื่มได้ สามารถใช้น้ำปะปาได้ค่ะ
แต่น้ำประปาของเราไม่สะอาดพอค่ะ) ใส่น้ำเยอะหน่อยนะคะ ใส่ไข่ผำลงไป แล้วเอามือคนไข่ผำให้แตกตัว
พักไว้ประมาณ 5 นาที เศษละอองและไข่ผำที่บอบช้ำเสียหายจากการล้างและจัดส่งจะจมลงพื้นกะละมัง
ไข่ผำที่ยังสดอยู่จะลอยตัวขึ้นด้านบนค่ะ จากนั้นเอากระชอนตาถี่ตักเอาเฉพาะไข่ผำที่ลอยอยู่ด้านบน
นำขึ้นมาพักในกระชอนตาถี่ หรือผ้าขาวบางเพื่อให้เขาสะเด็ดน้ำ ส่วนไข่ผำที่หล่นอยู่พื้นกะละมังนั้น แนะนำให้ลูกค้าทิ้งไปค่ะ
จากนั้นพักทิ้งไว้ให้แห้งประมาณ 4 - 5 ชั่วโมง หรือดูจนเขาสะเด็ดน้ำดีแล้วลูกค้าสามารถทานสด หรือนำไปปรุงอาหารได้เลยค่ะ
**ตอนนี้มีบทความออกมาทั้งสองแบบคือ สามารถทานสดได้ และไม่สามารถทานสดได้ เพราะบางบทความบอกว่าผำสดมีพิษ
ส่วนตัวแม่ค้าเอง ก็เคยทานเฉพาะแบบที่นำมาปรุงสุกเท่านั้นค่ะ
วิธีการจัดเก็บ ให้ใส่ถุง หรือกล่องซุปเปอร์ล๊อก ใส่ตู้เย็น ช่องธรรมดา หรือช่องแช่ผักได้เลยนะคะ
เก็บได้อย่างน้อย 10-15 วันค่ะ (หรืออาจนานกว่านั้น เช็คได้จากสีและกลิ่นค่ะ)
เมนูไข่ผำ
ทั้งยำ เจียวไข่ แกงไข่ผำ คั่วไข่ผำ หรือใส่ผำลงไปในอาหารเมนูต่างๆที่คุ้นเคยได้เลย เพียงแค่เพิ่มเติมไข่ผำลงไปก็อร่อยได้ง่ายๆแล้วค่ะ
***ขอบพระคุณลูกค้า ในทุกคำสั่งซื้อนะคะ
***ทุกคำติชมทางร้านจะนำไปปรับปรุงให้ดีขึ้นในทุกด้าน ขอบคุณค่ะ
***สินค้าเสียหาย ลูกค้าสามารถทักแชทได้เลยนะคะ
***ทางร้านเคลมฟรีในทุกกรณีค่ะ
(5)
(4.41)